常見的制粉工藝中，磨粉機似乎都充當關鍵步驟，是物料由塊狀顆粒變成粉塵顆粒的關鍵，將決定成品的產量和質量，是制粉程序中的重中之重。
　　在梯形磨粉機制粉工藝中，塊狀物料經過破碎后，經過提升機的提升進入料倉，料倉中的物料經出料口均勻連續的排入到梯形磨粉機的進料口進入梯形磨粉機的主機中進行研磨，磨輥在梅花架上，經過軸承的旋轉，沿著磨環做圓周運動，在離心力的作用下緊緊貼著磨環轉動，磨輥的前端暗轉的鏟刀架，鏟起的物料隨轉動進入到磨輥和磨環之間進行擠壓，研磨。在風機的吹動下，壓碎的粒子被風吹起，達到要求的粒度通過風機進入大旋風收集器內，達不到要求的，隨著風機的旋轉，被風葉打下，重新進行磨粉，依次進行循環。
　　該系統全套設備的運轉可以通過電控柜來進行控制，不需要太多的人手，梯形磨粉機在制粉工藝中如此重要，所以在挑選磨粉機時應慎重考慮，仔細挑選。